Говоря о страусах, мы вспоминаем Африку и Австралию. В энциклопедиях же говорится о том, что в свое время страусы обитали и в Евразии. На протяжении столетий люди охотились на страусов. О них упоминается в народном фольклоре. Однако, начиная с 80-90-х годов прошлого столетия страусы вновь возвращаются в Евразию. В Турции, России, Украине, Западной Европе, Китае и других странах создаются страусоводческие фермы. В число этих стран входит и Азербайджан. Здесь находится самая крупная страусоводческая ферма на территории СНГ. Наиболее древний источник информации об обитании страусов на территории Евразии находится в Китае. В них говорится о том, что страусы обитали в Китае в I-II столетиях до н.э. В научных исследованиях России "Flor animal" говорится о том, что ранее страусы обитали в южной части Украины, Казахстана и Центральной Азии. В фольклоре народов этих стран остались поговорки о страусах. Не случайно многие народы называют этих птиц "похожими на верблюдов" К примеру, "struthio camelus" в буквальном переводе с латинского означает страус. До 20-х годов ХХ столетия на территории Евразии страусы обитали в основном в Сирии и на севере Аравийских просторов. В конце 19 начале 20 столетия началось массовое уничтожение страусов. Европейцы охотились на страусов только за их перья. В российских изданиях тех времен, в 1875-ом году только из Объединенных Арабских Эмиратов было вывезено страусиных перьев на 2 млн. 325 тыс. рублей. В то время 1 русский рубль был равен 1 грамму золота. Это приблизительно составляло 2,3 тонны золота и на эти деньги в Австралии можно было купить 500 овец. Вот уже два года как в Азербайджане создано страусоводство. По словам основателя ООО "Страус" Али Байрамова в основе его деятельности лежит интерес: "Я интересовался этими птицами с ранних лет. Позже, я обратил внимание на то, что их выращивают на фермах, на качество их мяса, кожи, перьев. Я поехал в Турцию для того, чтобы собрать больше информации о птицах, побывал на фермах в Тогате, Люля-Бургазе. Затем в России и Китае. Я изучил технологию выращивания этих птиц. Увидев такие фермы в Беларусии, Казахстане и Украине, я решил создать такое хозяйство и в Азербайджане."
     В апреле 2004 года Али Байрамов приступил к созданию страусоводческой фермы. Для этого из ЮАР было привезено 200 страусов, 60 из которых породистые, а остальные самцы и молодые страусы. В настоящее время на ферме насчитывается около 1000 птиц. Отметим, что это ферма является самой крупной на всей территории бывшего СССР, так как размножение страусов осуществляется здесь, на ферме. В России же, птиц привозят из ЮАР - около 2000. А через 4-5 месяцев осуществляется забой. Это нельзя назвать настоящим страусоводством. Настоящее страусоводство - это сохранение породы, кладка яиц, выращивание из них молодых особей и в результате - получение стаи породистых страусов